Quand on parle de fruits rouges du jardin, les framboises occupent une place de choix dans mon cœur. Leur goût acidulé, leur parfum délicat et leur générosité en font un plaisir de fin d’été absolument irrésistible. Ce que beaucoup ignorent encore, c’est qu’une taille bien réalisée au mois d’août peut prolonger leur production jusqu’à l’automne, voire début octobre. Une simple paire de sécateurs, un bon timing et un œil attentif sur la plante peuvent faire toute la différence. Et croyez-moi, c’est bien plus simple qu’il n’y paraît!
Une taille ciblée pour un automne savoureux
Contrairement à ce qu’on pense souvent, la taille des framboisiers ne se fait pas uniquement en hiver. En août, les variétés remontantes, c’est-à-dire celles qui produisent deux fois dans l’année (en juin puis de nouveau à la fin de l’été), ont besoin d’un petit coup de pouce. En coupant les tiges ayant déjà fructifié, on stimule l’apparition de nouvelles pousses florifères.
Pour cela, j’ai appris à repérer les cannes brunies, ces tiges un peu fatiguées, qui ont déjà donné leurs fruits au début de l’été. Elles sont reconnaissables à leur teinte sombre, leur texture sèche, parfois craquelée. Je les élimine proprement à la base, à l’aide de mes sécateurs bien affûtés et désinfectés, pour éviter toute blessure inutile à la plante.
Des jeunes pousses vertes à bichonner après la coupe
Une fois les anciennes cannes retirées, les jeunes pousses encore vertes prennent le relais. Elles sont fines, vigoureuses, pleines de promesses. Mais elles restent fragiles, surtout en été, quand les températures grimpent et que la terre peut vite s’assécher.
C’est à ce moment que je deviens particulièrement attentive à l’arrosage, surtout si aucune pluie n’est venue depuis quelques jours. J’arrose le matin, à la base, sans mouiller le feuillage, pour éviter les maladies. Et je paille généreusement le sol autour des pieds avec du foin, des feuilles mortes ou du compost à moitié mûr. Cela garde l’humidité, nourrit le sol, et limite la repousse des mauvaises herbes.
Enrichir la terre après la taille : un geste souvent négligé
Après avoir taillé, j’ai pris l’habitude de nourrir la terre. C’est un peu comme offrir un bon repas à la plante après l’effort. Un amendement doux comme du compost tamisé ou du fumier bien décomposé fait des merveilles. On peut aussi saupoudrer un peu de cendre de bois (non traitée), riche en potasse, pour stimuler la fructification.
Ce petit geste, presque symbolique, booste littéralement la remontée : les nouvelles pousses se développent plus vite, la floraison est plus abondante, et les fruits arrivent jusqu’en octobre, parfois même au-delà si le climat reste doux.
Les variétés endurantes pour une récolte tardive
Toutes les framboises ne sont pas faites pour durer jusqu’à l’automne. Depuis quelques années, je me suis tournée vers des variétés robustes et tardives, capables de tenir tête à l’humidité, à la fraîcheur des nuits de septembre et aux premières brumes d’octobre.
Voici mes préférées et testées dans mon propre jardin :
| Variété | Période de récolte | Atouts |
| ‘Polka’ | Août à septembre | Très sucrée, résistante aux maladies |
| ‘Autumn Bliss’ | Fin août à octobre | Fructifie même en terrain peu fertile |
| ‘Himbo Top’ | Mi-juillet à octobre | Productive, idéale pour les petits espaces |
| ‘Erika’ | Août à octobre | Garde bien ses fruits, même après cueillette |
| ‘Enrosadira’ | Septembre à mi-octobre | Superbe pour les climats frais |
Associer plusieurs variétés dans un même rang permet d’étaler les récoltes, d’éviter les périodes de vide et de satisfaire tous les gourmands à la maison.
Des cannes saines jusqu’à l’automne : prévention et protection
Lorsque l’on jardine de manière naturelle, la prévention est notre meilleure alliée. En fin d’été, certaines maladies cryptogamiques comme le botrytis (ou pourriture grise) peuvent apparaître. C’est pourquoi je veille à protéger les nouvelles cannes dès leur apparition :
| Prévention | Effet attendu |
| Aérer la touffe de framboisiers | Limite l’humidité stagnante et les champignons |
| Supprimer les tiges entassées ou trop proches | Favorise la circulation de l’air |
| Éviter d’arroser le soir | Réduit les risques de maladies |
| Appliquer du purin de prêle ou d’ortie en pulvérisation | Renforce la résistance naturelle des plantes |
| Installer un paillis sain (sans spores ni moisissures) | Barrière protectrice contre les contaminations du sol |
Ces petits gestes simples évitent bien des déceptions à l’automne, lorsque les fruits sont presque mûrs mais que les pluies prolongées favorisent les maladies. Avec un peu d’anticipation, on peut garder ses framboisiers vigoureux et sains jusqu’au bout de la saison.
Et si on voyait la taille d’août comme une invitation à ralentir ?
Chaque taille est un acte de soin, un moment suspendu entre deux saisons. En août, alors que le jardin commence à se teinter d’or et que les journées déclinent doucement, c’est le moment parfait pour donner un second souffle à nos framboisiers.
Alors, si comme moi vous aimez prendre les devants pour savourer des framboises sucrées sous les rayons dorés de septembre, sortez vos sécateurs, observez, respirez, et laissez-vous guider par le rythme du jardin.
Et vous, quelles variétés cultivez-vous ? Avez-vous vos propres astuces pour protéger vos cannes en fin de saison ou stimuler la remontée ? Partageons nos expériences, inspirons-nous les unes les autres, et cultivons ensemble un coin de nature gourmand, joyeux et généreux.
