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Tout ce qu’il faut savoir pour faire pousser de beaux poivrons dans votre jardin

Découvrez les secrets d'une culture réussie !

Dorine Alanoix

Publié le

Tout ce qu'il faut savoir pour faire pousser de beaux poivrons dans votre jardin

Vous rêvez d’avoir de magnifiques poivrons bien juteux et colorés dans votre jardin ? Nous vous guiderons à travers les étapes requises pour obtenir une récolte abondante. Des variétés à choisir à la préparation du sol, en incluant l’arrosage et les soins appropriés, nous aborderons tous les aspects essentiels pour en faire pousser de magnifiques dans votre jardin.

Choix des variétés et préparation du sol

Sélectionnez les meilleures variétés et préparez votre sol pour des poivrons prospères.

Choix des variétés adaptées à votre climat

Les poivrons sont disponibles dans une grande variété de formes, de tailles et de couleurs. Prenez des variétés qui conviennent à votre climat pour garantir une croissance optimale. Choisissez les poivrons qui s’adapteront le mieux à votre potager.

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Préparation du sol pour une croissance optimale

La préparation du sol est essentielle pour le bon développement de votre culture. Arrachez les saletés et les mauvaises herbes. Bêchez et nivelez le sol. Mettez du compost pour obtenir un sol plus fertile. Veillez à maintenir un pH équilibré autour de 6 à 7 pour favoriser une croissance saine.

Plantation, arrosage et soins appropriés

Apprenez les meilleures pratiques pour la plantation, l’arrosage et les soins des poivrons.

Plantation des poivrons

Semer des poivrons : quand et comment planter ? La plantation se fait lorsque les températures sont plus clémentes. Creusez des trous espacés d’environ 30 à 45 centimètres et placez-y les plants. Prenez garde à ne pas les mettre trop profondément et tassez légèrement le sol autour des racines. Soyez sûr qu’il y ait assez de distance entre vos plants afin que l’air circule convenablement.

Arrosage et soins des poivrons

Ils demandent que vous les arrosiez régulièrement afin que le sol reste humide. Arrosez les plantes sur leurs racines et non pas au niveau des feuilles, car cela risquerait de favoriser le développement de maladies fongiques. En période de sécheresse, augmentez la fréquence d’arrosage, mais prenez garde à ne pas trop arroser, puisque cela dynamise la pourriture des racines. Utilisez également du paillis pour garder le sol humide et éviter la prolifération des mauvaises herbes.

Gestion des maladies et des ravageurs

Protégez vos plants des maladies et des ravageurs pour assurer une récolte saine.

Maladies courantes

Les poivrons sont sujets à certaines maladies, telles que  la moisissure grise et la pourriture des racines. Pour prévenir ces maladies, veillez à maintenir une bonne circulation de l’air autour des plantes en espaçant adéquatement les plants. Évitez aussi l’arrosage excessif et utilisez des méthodes de lutte biologique, comme l’utilisation de préparation à base de cuivre, pour contrôler les infections fongiques.

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Ravageurs communs des poivrons

Ils peuvent être la cible de ravageurs comme les pucerons, les aleurodes et les limaces. Pour contrôler ces nuisibles, vous pouvez utiliser des insecticides naturels, comme le savon insecticide ou l’huile de neem. La rotation des cultures et l’installation de filets de protection peuvent aussi aider à prévenir les infestations. Surveillez régulièrement vos plants et agissez vite dès l’apparition de ravageurs.

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Récolte et conservation

Apprenez quand et comment récolter vos poivrons et suivez nos conseils pour conserver parfaitement vos poivrons.

Moment optimal pour récolter les poivrons

La récolte varie selon le type et la maturité souhaitée. Les poivrons verts peuvent être récoltés lorsqu’ils atteignent leur taille complète, même s’ils ne sont pas encore complètement mûrs. Les jaunes, oranges ou rouges sont plus sucrés et plus mûrs. Attendez qu’ils atteignent leur couleur caractéristique pour les récolter. Utilisez des ciseaux ou un couteau pour couper les poivrons de la plante en veillant à ne pas endommager les tiges.

Méthodes de conservation des poivrons

Il y a de nombreuses façons de conserver vos poivrons frais plus longtemps. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé pendant environ une semaine. Pour une conservation à plus long terme, vous pouvez les congeler après les avoir lavés, évidés et coupés en morceaux. Une autre option est de les faire sécher au soleil ou au four, puis de les conserver dans des bocaux en verre avec de l’huile d’olive.

  • Récoltez les verts à leur taille complète, même s’ils ne sont pas entièrement mûrs.
  • Attendez que les jaunes, oranges ou rouges atteignent leur couleur caractéristique avant de les récolter.
  • Utilisez des ciseaux ou un couteau pour les couper de la plante.
  • Conservez au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé pendant approximativement une semaine.
  • Congelez les poivrons après les avoir lavés, évidés et coupés en morceaux pour conserver durablement.
  • Faites sécher au soleil ou au four, puis conservez-les dans des bocaux en verre avec de l’huile d’olive.

Vous avez toutes les clés en main pour réussir votre récolte de poivrons !

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