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Arbres fruitiers : que faire en novembre pour avoir une récolte abondante l’année prochaine ?

Dorine Alanoix

13/11/2025

arbres fruitiers
arbres fruitiers

Pour les amoureux de jardinage et de nature, c’est un moment charnière, presque magique. Les feuilles tombent, les arbres fruitiers ralentissent leur sève, et tout semble en repos. Sauf que non, justement ! En novembre, le verger appelle, doucement mais sûrement. C’est le moment idéal pour planter, préparer, soigner, bref, pour agir.

Allez, on enfile ses bottes, on attrape son sécateur, et on voit ensemble ce qu’on peut faire pour nos fruitiers à l’approche de l’hiver.

La période idéale pour planter vos arbres fruitiers, c’est maintenant !

Novembre marque le grand retour des plantations d’arbres fruitiers en racines nues. Contrairement aux arbres en conteneur, ceux-ci sont souvent plus vigoureux, plus économiques et prennent mieux en sol si on les installe au bon moment.

Planter en automne permet aux racines de s’installer tranquillement dans un sol encore tiède. Résultat ? Au printemps, l’arbre démarre plus vite. On privilégie un sol bien drainé, on creuse un trou généreux (au moins deux fois la taille de la motte), on ajoute un bon compost maison ou du fumier bien décomposé, et hop, on arrose copieusement !

Astuce : Plantez les arbres en lune descendante, si vous suivez le calendrier lunaire. Il paraît que ça aide à une meilleure reprise des racines.

Le moment parfait pour tailler (mais pas tout le monde, attention)

Non, tous les arbres fruitiers ne se taillent pas en novembre, il faut bien connaître leurs besoins spécifiques. C’est notamment le cas des arbres à pépins comme les pommiers et les poiriers : eux peuvent bénéficier d’une première taille légère en fin de mois.

En revanche, évitez de tailler les arbres à noyaux (cerisiers, pruniers, abricotiers) à cette période. Ils cicatrisent mal en hiver et sont plus sensibles aux maladies. Attendez plutôt le printemps ou la fin de l’été pour eux.

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Conseil : On retire le bois mort, les branches qui se croisent et celles qui partent vers l’intérieur de l’arbre. L’objectif ? Aérer le centre pour que la lumière pénètre et que les fruits de l’année prochaine profitent à fond !

Un bon paillage, c’est comme un manteau pour vos arbres

Avec le froid qui arrive, c’est le moment de protéger le sol au pied des arbres. Un paillage bien épais permet de garder l’humidité, d’empêcher les mauvaises herbes de proliférer, mais surtout, de préserver les micro-organismes précieux du sol. Feuilles mortes, broyat de branches, paille, tonte sèche : tout ce que la nature vous offre peut servir.

Attention toutefois à ne pas coller le paillage directement contre le tronc : cela pourrait favoriser les maladies ou attirer les rongeurs.

Astuce : Si vous avez du carton brun non imprimé, vous pouvez le poser sous votre paillis. Il freinera les adventices et se décomposera lentement.

Pensez à nourrir la terre : un coup de pouce avant l’hiver

C’est souvent le moment oublié, et pourtant ! Les arbres fruitiers puisent beaucoup dans le sol chaque année. Pour les aider, on peut enrichir la terre avec du compost mûr ou un amendement organique doux (type fumier composté). À faire en surface, sans bêcher, pour ne pas perturber la vie du sol.

Biodiversité : Si vous avez un jardin en permaculture, vous pouvez aussi semer un engrais vert autour de vos fruitiers : trèfle, moutarde, phacélie. Cela limitera le lessivage du sol pendant l’hiver et apportera un couvert vivant.

Les petits gestes qui font une grande différence

Voici quelques actions malines à ne pas oublier en novembre :

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Action à faire Pourquoi c’est utile
Nettoyer les fruits momifiés Évite la propagation de maladies comme la moniliose
Inspecter les troncs Repérez les parasites hivernants ou les écorces fendues
Installer des nichoirs Favorise les oiseaux qui mangeront les insectes au printemps
Planifier les greffes C’est le moment d’identifier les arbres à greffer fin d’hiver
Protéger les jeunes sujets Un tronc blanc (chaux) ou une gaine évitent les coups de gel

Et si on pensait déjà à l’année prochaine ?

Le mois de novembre est aussi une période idéale pour prendre du recul et imaginer votre futur verger. Quels fruits vous manque-t-il ? Un abricotier pour les confitures ? Un cognassier pour les gelées ? C’est maintenant qu’on anticipe, qu’on choisit des variétés adaptées à son climat, résistantes aux maladies, et surtout, qu’on se fait plaisir.

Une saison de patience et de promesses

Alors voilà, en novembre, le jardin semble endormi, mais sous la surface, tout se prépare. En prenant soin de vos arbres maintenant, vous leur offrez les meilleures chances pour une belle fructification l’année prochaine. Et entre nous, il n’y a rien de plus satisfaisant que de croquer une pomme ou une prune qu’on a vue grandir depuis la racine, non ?

À vous les mains dans la terre, les bottes crottées et les joues rosies ! Et si vous avez une astuce secrète ou une variété fétiche à recommander, venez la partager : le jardin, c’est avant tout une histoire de transmission.

Et vous, que faites-vous en novembre dans votre verger ? Vos arbres sont-ils déjà prêts pour l’hiver ? Partagez vos rituels d’automne ou vos galères du potager !

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Passionnée de Voyage et de jardinage ! Vous me trouverez soit en train de préparer mon prochain périple soit du côté de mon jardin pour chouchouter mes plantes ou développer mon potager !

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