Moule à baguettes Emile Henry

Marque : Emile Henry

89,90 €

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Description

Des baguettes dignes des meilleurs boulangers, cela est possible avec le moule à baguettes Emile Henry. Spécialement conçu pour cuire le pain et obtenir des baguettes à la croute croustillante avec une mie aérée.

Ce moule comprend 3 empreintes dans lesquelles il suffit de placer les pâtons de pâte à pain. Les encoches striées permettent aux baguettes de ne pas coller au moule. Le couvercle a des trous afin de permettre au dioxyde de carbone présent dans la pâte à pain de s'échapper au cours de la cuisson et d'apporter un taux d'humidité parfait afin d'obtenir une croûte fine et croustillante.

Le moule à baguettes Emile Henry passe au lave-vaisselle. Il est garanti 10 ans.

Retrouvez également le moule à pain Emile Henry.

 

Matière : céramique

Couleur : noir

Largeur : 39 cm - Profondeur : 24 cm